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GB 4789.2-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定
發(fā)布時(shí)間：2022-07-28 瀏覽次數(shù)：10266
| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2022-06-30 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  | 實(shí)施日期 | 2022-12-30 |
| 頒發(fā)部門 | 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局,國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
GB 4789.2-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定 介紹：
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4789.2-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食 品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌 落總數(shù)測(cè)定》。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB 4789.2-2016相比，主要變化如下：
— 增加了附錄B；
— 修改了設(shè)備和材料；
— 修改了培養(yǎng)基和試劑；
— 修改了檢驗(yàn)程序；
— 修改了 操作步驟；
— 修改了附錄A。
《GB 4789.4-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中菌落總數(shù)（Aerobic plate count）的測(cè)定方法；適用于食品中菌落總數(shù)的測(cè)定。
