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GB 4789.2-2022 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定
發(fā)布時間：2022-07-28 瀏覽次數(shù)：10268
| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2022-06-30 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  | 實施日期 | 2022-12-30 |
| 頒發(fā)部門 | 國家食品藥品監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
GB 4789.2-2022 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定 介紹：
本標準代替GB 4789.2-2016《食品安全國家標準食 品微生物學(xué)檢驗菌 落總數(shù)測定》。
本標準與GB 4789.2-2016相比，主要變化如下：
— 增加了附錄B；
— 修改了設(shè)備和材料；
— 修改了培養(yǎng)基和試劑；
— 修改了檢驗程序；
— 修改了 操作步驟；
— 修改了附錄A。
《GB 4789.4-2022 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》 標準規(guī)定了食品中菌落總數(shù)（Aerobic plate count）的測定方法；適用于食品中菌落總數(shù)的測定。
