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產(chǎn)品名稱：乳糖亞硫酸鹽培養(yǎng)基（LS）
英文名稱：Lactose Sulfite Medium(LS)
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 028029 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌確證試驗（SN/T 0177）。
檢驗原理：胰酪胨、酵母膏為微生物的生長提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；乳糖為可發(fā)酵的糖類，產(chǎn)氣莢膜梭菌可發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣；L-半胱氨酸鹽酸鹽能有效降低氧化還原電位，防止過氧化物的積累對某些菌產(chǎn)生毒性；焦亞硫酸鈉和檸檬酸鐵銨作為硫化氫反應體系，陽性反應可以還原焦亞硫酸鈉與鐵離子反應產(chǎn)生黑色物質(zhì)的硫化亞鐵。
乳糖亞硫酸鹽培養(yǎng)基（LS）配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胰酪胨 | 15.0g |
| 酵母膏 | 2.5g |
| 氯化鈉 | 2.5g |
| 乳糖 | 10.0g |
| L-半胱氨酸鹽酸鹽 | 0.3g |
| 焦亞硫酸鈉 | 0.67g |
| 檸檬酸鐵銨 | 0.56g |
| 最終pH 7.1±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉31.5 g，加入蒸餾水或去離子水1 L，加熱煮沸至完全溶解，分裝至裝有小導管的空試管中，每管9mL，121℃高壓滅菌15 min備用。
乳糖亞硫酸鹽培養(yǎng)基（LS）質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，在36℃±1℃條件下培養(yǎng)18h-24h，結果如下：）：
| 質(zhì)控菌株及編號 | 特征性反應 |
|---|---|
| 產(chǎn)氣莢膜梭菌ATCC13124 | 試管底部變黑，有黑色沉淀物，小導管內(nèi)四分之一以上充滿氣體。 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：SN/T 0177-2011 出口食品中產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌計數(shù)方法
